私が働いていた中華料理店で、支配人は「我々は満足を売る商売だ」といつも言っていました。 料理が美味しいのは当たり前、会計時に「これならまた来たい」と、喜んでいただけるようなサービスを売るのだと。 今ではその意味がよくわかります。 お金を払う以上、それに見合ったお店に行きたいものですね。
【2006/05/28 23:03】
URL | れいほう #8iCOsRG2 [ 編集]
ホントにそう思います。 金額に見合う料理だけでなく、金額に見合うサービスも必要ですよね。
【2006/06/03 22:44】
URL | かたな #- [ 編集]
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