昨日の夜、カレー作りました。
具は、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、コーン、海老です。
野菜を炒めてから水を入れて煮込み、その間に海老の背わたをせっせと取って、取り終わったら海老も入れてさらに煮込みました。危うくコンソメを入れ忘れるところでしたが、気が付いたのであとから入れておきました。
でもって、ルーを溶かした後にコーンを投入。その後に牛乳もちょこっと入れました。

今回は、ビーフカレーにする予定だったんだけど、高い牛肉しかなかったので、今回は海老カレーにしたんですが、海老をたくさん買ったので、たくさんの海老を入れられて、とても美味しかった♪
次回のカレーこそは、ビーフカレーにしたいと思います。